奶 土 港 手 花. 紅菜頭英文稱beetroot 學名為beta vulgaris l 它的葉脈和葉柄都帶紅色 根部脹大成圓球形 這種蔬菜適宜生長在冷涼氣候 在香港天涼季節也可以栽種 由於根部含糖粉很高 所以在北歐地區沒有甘蔗 就用它來造糖 於街市或超市選購紅菜頭 可以挑外 green beans
