戒 殼. 無麩質料理自己做 2 週輕鬆戒掉小麥製品 麩質過敏症 麩質不耐症 就是身體對麩質中所含的 名為麥膠蛋白的主要成份出現過敏反應 因而產生的種種症狀 出現以下幾種麩質不耐症患者常見的症狀 就是首要戒小麥的族群 過敏性皮膚炎